Falk Dübbert macht Sachen

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Versteckter Zucker

15. Januar 2020

Angestachelt von meinem guten Vorsatz für 2020 habe ich nun doch vor meine Ernährung umzustellen. Das ist der Punkt, den ich durch exzessiven Sport eigentlich zu vermeiden versuchte. Aber die Erfolge stellen sich nicht in der benötigten Form ein und ich muss den Ansatz verbreitern. Bei der modernen Ernährung hat man stets ein Eisberg-Problem. Eine Schale Cornflakes enthält zwei Tagesdosen Zucker,
Entsprechend habe ich einen MHD-Raid auf meinen Kühlschrank durchgeführt alle Produkte durchgeschaut.
Mit 50 Gramm oder 40 Gramm als Tageslimit fallen fast alle verarbeiteten Produkte weg. Was mir auffiel war, dass zum Beispiel in Saucen zwar viel versteckter Zucker ist, aber dass die bekannten Probleme in der Menge so dramatisch sind, dass es schon in erster Linie eine Kopfsache ist, den Zucker kleinzubekommen.
Sich selbst mit dem Verweis auf versteckten Zucker freizusprechen und mit „ich kann ja eh nichts machen“ zu argumentieren verfängt nur kurz.

Letztlich sind alles Kopfsachen. Das Bedürfnis nach Reizen für das Belohnungssystem muss man sabotieren, damit das Regulierungssystem überhaupt eine Chance hat.
Ich versuche es zunächst mit dem Abschlagen der Spitzen. Also versuche ich zunächst keinen Pudding, keinen gesüßten Yoghurt, keine Softdrinks und nichts von ein paar anderen Dingen im Haus zu haben. Was nicht da ist, kann auch nicht in einer Heißhungerattacke gegessen werden.

Falk Dübbert

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